转入到6月上旬以来,在主产区湖北省潜江市,以“456钱”规格小龙虾为代表,发货价格区间大体在16.5-19元/斤之间,上下波动幅度在2.7%-15.15%之间,与5月份比起,波动幅度收窄。转入到6月上旬以来,在主产区湖北省潜江市,以“456钱”规格小龙虾为代表,发货价格区间大体在16.5-19元/斤之间,上下波动幅度在2.7%-15.15%之间,与5月份比起,波动幅度收窄。
主要原因在于:1)、水产企业收购价格大幅度渐进式提升,起着手并购市场的托底起到。以“456钱”中等规格青虾为事例,6月7日、8日及9日,湖北楚玉莱信克食品科技有限公司(“楚玉莱信克”)、华山科技股份有限公司(“华山水产”)、莱克集团等,收购价格以每天0.5元/斤的幅度,从14元/斤提高至15元/斤。初级经销商以及小型冷库等,基本参考大型水产企业收购价格来操作者,4.2钱(即21克)以上规格统货,湖北省潜江市、荆州市,主流收购价格保持在14-15元/斤左右(明确看大小规格比例);3.3钱(即16.5克)跟上统货,主流收购价格12元/斤以上;2.3钱(即11.5克)跟上统货,主流收购价格在10元/斤以上;库虾(杀虾或者咪咪虾),收购价格在8-9.5元/斤左右。2)、各等级小龙虾规格做到,价格运营理性。
小规格小龙虾,即234钱规格,经销商或中心市场在服务公司包时,基本从2.3钱(即11.5克)跟上,“2钱、3钱及4钱”比例,基本参考40%、40%及20%比例混装;中等规格小龙虾,及456钱规格,基本从4.2钱(即21克)跟上,开始服务公司包;大规格小龙虾,及678钱规格,基本从6.2钱(即31克)跟上,开始服务公司包。当前,小中大规格小龙虾,主产区主流发货价格分别对应为:14元/斤,18元/斤,23元/斤,价格觉得,早已在理性区间运营。
3)、“稻田虾”下市,销售压力减轻。现阶段,实施“虾稻共计不作”模式的主产区,已转入春耕备产周期中,“稻田虾”上市完,供应末端市场销售压力减轻;空缺市场空白的以精养“塘虾”、“长江清水虾”以及“湖虾”居多,养殖户(合作社)惜售挺价心理反感,在并购减轻很难获得让价。
此外,随着高温严寒天气的来临,“塘虾”等养殖可玩性减少,货源供应将步入周期性的青黄不接时期,整体供需天平开始向上游养殖末端弯曲。4)、餐饮末端消费氛围渐渐浓烈。暑期邻近,加之“2018年俄罗斯世界杯”等外围因素营造,“啤酒+小龙虾”的夜市模式将要步入高峰期,餐饮末端消费的氛围渐渐浓烈,下游市场需求层面对小龙虾价格构成了有力的承托。因此,融合6月第一周的小龙虾价格走势来看,虽然在冲高后有所回升,但整体回升幅度增大,频率弱化,振幅收窄,市场仍然可以维持慎重悲观,短期内易涨难跌的观点恒定。
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